Gepubliceerd op
- 1 min read
Mediterrane Gebakken Makreel
Deze basiskruidenmix of marinade is uitermate geschikt op gebakken makreel
Inhoudsopgave
Kruidenmix:
1 tl gedroogde tijm
1 tl gedroogde oregano
½ tl rozemarijn (fijngehakt)
½ tl knoflookpoeder
½ tl geraspte citroenschil
Snufje chilivlokken (optioneel)
Zout en versgemalen zwarte peper
Bereiding:
- Meng de kruiden met een eetlepel olijfolie en wrijf de makreel hiermee in.
- Laat 10–15 minuten intrekken.
- Verhit wat olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Bak de makreel 3–4 minuten per kant tot goudbruin en gaar.
Serveer met:
Gegrilde groenten, citroenpartjes en wat brood of couscous.